忠县卤菜培训、沙坪坝燕彤卤坊、卤菜培训中心

特色小吃酱汁鸡爪如何通过微信卖出去

如今微信上卖产品是很多年轻人选择的方式之一，不管是之前的面膜，还是如今的各种生活，都能够很快受到消费者的喜欢。而传统小吃、特色小吃通过微信依然可以卖给消费者。而怎么操作，就是投资者如何来通过微信卖出去了。下面餐饮小吃万元店策划*-一人周维以酱汁鸡爪为例，给大家讲讲如何通过微信把产品卖出去。

酱汁鸡爪是一个非常适合通过微信来操作的特色小吃产品，卤菜培训中心，可以真空包装也可以一次性包装盒。将做好的酱汁鸡爪用包装盒按份包装起来，或者按重量真空包装起来。而一次性包装盒较-好的经营方式就是提前在微信上预订，收到预订的订单之后，就开始制作酱汁鸡爪，然后包装派送到订单的消费者手中。这种方式主要是以身边的朋友、同事为主。

真空包装的酱汁鸡爪主要是针对外地客户或者同城稍微一点的消费者，那么派送的方式就是快递。快派送前，我们需要解决真空包装常温，正宗川味卤菜培训，高温、冷藏的时候多少，收到之后如何食用等问题。这样确保消费者收到美食小吃的品质，提供较优的服务给消费者。

周边5公里、同城、外省的产品问题解决之后，那么重点就来了。如何去获得*-一批消费者，这里有一点一定要用到，那么就是同事和朋友、同学。笔者在2014年时，微信卖特色小吃刚起步阶段，有一家做海鲜小吃的，在这之前笔者不知道，也是因一些笔者的同事点了一份他们家的小吃，品尝之后，味道很好。就是这样一个很小传播就获得其他同事的认可以及下单预订。朋友、同学、同事往往就是做微信获得*-一批客户的来源，只要是有好吃的、好玩的，很快就可以在这之间互相传递。

笔者身边也有这样的朋友，自己会做某几种特色小吃或者口味美食，然后自己在微信朋友圈晒美食，因此就会吸引同事、朋友预订他做的美食。不会在乎价格高低，而是一种信任。很简单的方法，就可以获得更多的利益回报。

当然我们积累一大批消费者之后，就需要策划活动吸引消费者下单，也需要促使老消费者重复消费。就是看我们后期具体如何经营，以及点子来与消费者互动。只有不断的提升与消费者的互动，才能更好挖掘消费者，将客户群体无限放大。除了线上互动，还可以线下组织活动，目的就是更好的交流，成为朋友。

微信卖产品就是要利用微信特性，碎片化时间，互动，分享，就可以把美食卖出去。不需要什么高深的绝招，只需要充分利用好平台的功能即可。

重庆燕彤卤坊培训学习的内容：

1、调料及香料的识别            2、菜品及主料的采购技巧

3、糖色的炒制                        4、起卤汤的工艺流程

5、原料的清洗及去腥            6、卤制的方法

7、卤水及卤菜的保管            8、*讲解开店的流程及谋略

学习的味型：红卤、白卤、辣卤、五香、酱香、干拌、藤椒味、酸辣味、怪味等。学习的品种也有十多种，学习期间包吃包住，包学习的材料，不限学时，卤菜培训*，随到随学，学好为止。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

实际操作内容

1.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；  

2.秘制配方的学习，实际动手操作；

3.反复练习，体验工艺流程的奥妙；  

4.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护；

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。具体学习时间视个人情况而定。

技术支持：专业的老师，忠县卤菜培训，一对一的教你开店技术，开店方案 终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持